Vulcano

Une vitrine unique de haute technologie pour la distribution de repas, avec la possibilité de passer du chaud au froid avec l’induction, système de vapeur fraîche et réfrigération par air pulsé.

Produkt Teaser Vulcano

Eclairage LED stimulant les ventes

Grâce à de puissantes lumières LED, les aliments sont présentés de manière à favoriser les ventes.

Un climat parfait pour vos aliments

Durée de conservation maximale et qualité optimale des aliments grâce à des possibilités individuelles de réglage du climat.

Agent réfrigérant écologique

Maintenant disponible avec l’agent réfrigérant R290a.

Vulcano Inhaltsseite

La première Vitrine de distribution de repas multifonctionnelle au monde
(tiède / réfrigéré) – brevetée

Variabilité illimitée de la présentation des aliments

Avec Vulcano, les plats sont présentés dans un climat optimal qui combine la chaleur sèche ou humide et la réfrigération active ou neutre. En seulement 30 minutes et grâce au changement de climat intégré, la vitrine s’adapte de manière optimale et flexible à vos plats. Le modèle Vulcano offre ainsi l’utilisation parfaite de l’espace et une grande flexibilité d’utilisation.

Avec Vulcano, vous avez la possibilité de vous adapter (24 heures par jour et 7 jours sur 7) de manière individuelle aux besoins des consommateurs.

Avantages
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Des possibilités de présentation de style dans de nouvelles formes et couleurs

La grande surface de présentation dans toute la vitrine, avec l’abondance de plats compatible avec l'induction, de différentes formes et tailles, laisse une grande liberté d'action pour de nouvelles idées et de concepts prometteurs.

4 types de climat peuvent être mis en œuvre selon les besoins avec une seule unité

Vulcano offre la possibilité de climats chaud-sec, chaud-vaporisé, neutre et après 30 minutes de temps de commutation seulement, de réfrigération active. Cela signifie qu'une seule unité permet de mettre en œuvre avec flexibilité les concepts de journée complète et les thèmes alimentaires saisonniers ou thématiques.

Eclairage LED stimulant les ventes

La vitrine moderne de distribution de repas convainc grâce à un système d'éclairage LED attrayant. Un éclairage idéal et plaisant des aliments les plus divers dans la vitrine est garanti.

Un seul système pour toutes les applications

La ligne Culinario comprend des vitrines chauffantes, des vitrines réfrigérées et des vitrines chauffantes/réfrigérantes dans un design uniforme et moderne. Les différentes vitrines peuvent être combinées de manière idéale, y compris la possibilité de passer du mode service au mode libre-service.

 

Les accessoires Vulcano – la distribution contemporaine des repas

La vaste gamme attrayante d’accessoires permet de créer une présentation atmosphérique. Toujours prêt pour la situation de tous les jours et les manifestations thématiques. Ainsi, vous rendez un service de distribution de repas moderne, esthétique et appétissant.

 

les avantages en un coup d'œil

  • Grande variabilité pour un faible encombrement

  • Changement rapide des différents climats: chaleur-sèche, chaleur-humide, réfrigération active ou neutre

  • Fraîcheur constante des plats grâce au système de vapeur fraîche

  • Chauffe par plaques à induction

  • Les produits froids restent frais plus longtemps grâce à une réfrigération active par air pulsé (classe de froid M2)

  • Economie d’énergie grâce à une technique innovante a combinaison des éclairages LED et infrarouges assure une présentation attrayante des plats

  • Service classique ou libre-service: changement rapide par simple insertion de la vitre frontale

  • Disponible en version: à encastrer, sur pieds ou mobile

  • Exécution à réfrigération autonome ou centralisée

  • Assortiment vaste et diversifié d’accessoires

MODÈLES ENCASTRÉ / STATIONNAIRE

Dimensions mm (LxPxH)Surface de présentation mmTensionPuissance avec vapeurPuissance sans vapeurMax. nominal currentFiche
780 x 900 x 1300650 x 600400 V3800 W2250 W7.0 ACEE 16A
1120 x 900 x 1300975 x 600400 V4900 W3350 W10.5 ACEE 16A
1460 x 900 x 13001300 x 600400 V6000 W4450 W14.0 ACEE 16A
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