Beer Marie

Le bain-marie avec la technologie éprouvée de Beer soutient l'application professionnelle du maintien des aliments au chaud.

Produkt Teaser Beer Marie

Eclairage LED stimulant les ventes

Grâce à de puissantes lumières LED, les aliments sont présentés de manière à favoriser les ventes.

Alimentation automatique de l’eau

Grande sécurité de processus grâce au dispositif de contrôle automatique du niveau d'eau et du remplissage d'eau.

Hygiène – Nettoyage

La conception hygiénique avec des coins arrondis permet un nettoyage facile pour rendre les surfaces exemptes de germes et de virus.

Beer Marie Inhaltsseite

Bain-Marie doté du design noble Beer

Fonctionnel et pratique

Beer Grill offre avec l’appareil Beer Marie une solution maison et innovante dans le domaine du bain-marie.

Simple d’utilisation et équipé de la technique éprouvée Culinario, le Beer Marie satisfera aussi aux plus hautes exigences. Le contrôle du niveau d’eau ainsi que le remplissage se font automatiquement et garantissent un niveau de sécurité élevée et un maniement très simple. Grâce à la technique de chauffe optimisée, le Beer Marie se distingue par une consommation en énergie moins élevée que les appareils conventionnels du domaine du bain-marie. Des bacs GN d'une profondeur allant jusqu'à 200 mm peuvent également être utilisés.

Avec sa finition de haute qualité et son noble design Beer, le Beer Marie peut être intégré dans n'importe quel concept de vente et s'intègre parfaitement aux autres vitrines réfrigérées et/ou chaudes de Beer.

Avantages
Modèles & données
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Une commande simple et sûre

Le bain-marie est réglé par une commande numérique. La cuve est équipée d'un contrôle automatique du niveau d'eau et du remplissage.

Hygiène et nettoyage

La cuve intérieure avec des coins arrondis en conception hygiénique et plan incliné pour l'écoulement des eaux rend le processus de nettoyage efficace et confortable. Les exigences en matière de normes d'hygiène sont facilement respectées.

Eclairage LED stimulant les ventes

L'éclairage LED s'allume automatiquement en plus des lampes à chaleur infrarouge pour une présentation efficace des aliments. Selon la présentation des plats, il est possible de choisir un ton de couleur chaud ou froid.

Un seul système pour toutes les applications

La ligne Culinario comprend des vitrines chauffantes, des vitrines réfrigérées et des vitrines chauffantes/réfrigérantes dans un design uniforme et moderne. Les différentes vitrines peuvent être combinées de manière idéale, y compris la possibilité de passer du mode service au mode libre-service.

 

Les accessoires Beer Marie – la distribution contemporaine des repas

La vaste gamme attrayante d’accessoires permet de créer une présentation atmosphérique. Des solutions thématiques telles que le wok et la poêle à paella, les plaques de gril, etc. offrent des possibilités presque illimitées. Toujours prêt pour la situation de tous les jours et les manifestations thématiques. Ainsi, vous rendez un service de distribution de repas moderne, esthétique et appétissant.

 

les avantages en un coup d'œil

  • Pour l’utilisation de bacs GN d’une profondeur de 200 mm maximum

  • Cuve intérieure avec des coins arrondis en exécution hygiénique et plan incliné pour l’écoulement des eaux

  • Structure vitrée éprouvée Culinario avec un éclairage LED

  • Pour un éclairage parfait, une lumière neutre est enclenchée automatiquement en appoint par zone GN

  • Design noble et de haute qualité en inox et en verre

  • Commande simple

  • Commande par thermostat numérique

  • Contrôle du niveau d’eau avec remplissage d’eau automatique

  • Faible consommation d’énergie

  • Temps de mise en chauffe rapide

  • Surfaces faciles à nettoyer

  • Disponible dans les dimensions GN 2/1 à GN 5/1

  • Disponible aussi sans structure vitrée

MODÈLES ENCASTRÉ

Taille de l'appareilDimensions mm (LxPxH)TensionPuissanceFiche
GN 2/1760 x 650 x 779400 / 230 V2,65 kW15 / Schuko
GN 3/11110 x 650 x 779400 V3,95 kW15 / CEE 16
GN 4/11440 x 650 x 779400 V4,25 kW15 / CEE 16
GN 5/11780 x 650 x 779400 V6,55 kW15 / CEE 16

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