Culinario Fire & Ice

Vitrine de distribution de repas chauds et froids combinée en une unité.

Produkt Teaser Culinario Fire Ice

Eclairage LED stimulant les ventes

Grâce à de puissantes lumières LED, les aliments sont présentés de manière à favoriser les ventes.

Un climat parfait pour vos aliments

Durée de conservation maximale et qualité optimale des aliments grâce à des possibilités individuelles de réglage du climat par GN.

Agent réfrigérant écologique

Maintenant disponible avec l’agent réfrigérant R290a.

Culinario Fire Ice Inhaltsseite

Vitrine mixte pour plats chauds et froids

Concept optimal pour la vente des aliments durant toute la journée

La vitrine mixte gain de place «Culinario Fire & Ice» vous offre une flexibilité maximale pour la présentation des plats chauds et froids dans la même vitrine de distribution de repas. Les deux zones climatisées séparées l‘une de l‘autre vous permettent de présenter vos snacks et menus de manière très attractive, toujours à la bonne température et sous un éclairage adapté.

La zone chaude de la vitrine mixte vous offre d’emblée plusieurs réglages de climatisation: vapeur chaude, chaud-sec, neutre ou si nécessaire froid de contact avec Crushed-Ice. La zone froide de Culinario Fire & Ice est équipée d‘un refroidissement à rideau d‘air grâce au système de ventilation à circulation d‘air intégré.

Avantages
Modèles & données
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Une commande précise et adaptée

Grâce à un concept de fonctionnement bien pensé, la vitrine Culinario Fire & Ice est facile et efficace à utiliser. La commande manuelle par commutateur rotatif est placée de manière ergonomique à la hauteur des yeux. Les températures et l'éclairage LED peuvent être réglés individuellement par unité GN.

5 types de climat individuellement réalisables

Culinario Fire & Ice offre la possibilité de régler individuellement les types climatiques chaud-sec, chaud-humide / vaporisé, neutre, avec glace pilée ainsi qu’ au réfrigération à air pulsé, individuel, offrant ainsi des conditions idéales pour différents plats.

Eclairage LED stimulant les ventes

La vitrine moderne de distribution de repas convainc grâce à un système d'éclairage LED attrayant. Un éclairage idéal et plaisant des aliments les plus divers dans la vitrine est garanti.

Un seul système pour toutes les applications

La ligne Culinario comprend des vitrines chauffantes, des vitrines réfrigérées et des vitrines chauffantes/réfrigérantes dans un design uniforme et moderne. Les différentes vitrines peuvent être combinées de manière idéale, y compris la possibilité de passer du mode service au mode libre-service. La gamme de produits comprend les modèles à encastrer, à poser sur table, sur pieds ou sur roulettes.

 

Les accessoires Culinario – la distribution contemporaine des repas

La vaste gamme attrayante d’accessoires permet de créer une présentation atmosphérique. Des solutions thématiques telles que le wok et la poêle à paella, les plaques de gril, etc. offrent des possibilités presque illimitées. Toujours prêt pour la situation de tous les jours et les manifestations thématiques. Ainsi, vous rendez un service de distribution de repas moderne, esthétique et appétissant.

 

les avantages en un coup d'œil

  • Deux zones climatisées différentes, une chaude et une froide dans une seule vitrine attractive

  • Zone chaude équipée de quatre réglages de climatisation: chaleur-sèche, chaleur vapeur, neutre ou si nécessaire présentoir froid supplémentaire avec glace pilée

  • Appareil directement enfichable ou prévu pour être raccordé à la réfrigération centrale

  • Dimension et organisation des deux zones climatisées librement sélectionnables

  • Format GN pratique

  • Commande simple avec commutateurs rotatifs

  • Un effet de miroir met en valeur les produits dans la vitrine

  • La vitrine de distribution de repas se transforme facilement en quelques manipulations en vitrine libre-service

  • Différents accessoires attractifs pour la zone de froid et de chaud

MODÈLES ENCASTRÉ

Taille de l'appareilZone climatiqueDimensions EK mm (LxPxH)Dimensions ZK mm (LxPxH)TensionPuissance EK/ZKPuissance de réfrigération pour une température d‘évaporation de -10°CFiche
GN 2/11 froid / 1 chaud915 x 725 x 1121915 x 725 x 887230 V1435 W / 1160 W305 W12 / Schuko
GN 3/12 froid / 1 chaud1195 x 725 x 10611195 x 725 x 887230 V1475 W / 1164 W370 W12 / Schuko
1 froid / 2 chaud1255 x 725 x 11211255 x 725 x 887400 V / 230 V2435 W / 2160 W305 W15 / Schuko
GN 4/13 froid / 1 chaud1535 x 725 x 10611535 x 725 x 887230 V1720 W / 1258 W480 W12 / Schuko
2 froid / 2 chaud1535 x 725 x 10611535 x 725 x 887400 V / 230 V2475 W / 2164 W370 W15 / Schuko
1 froid / 3 chaud1595 x 725 x 11211595 x 725 x 887400 V / 230 V3435 W / 3160 W305 W15 / Schuko
GN 5/14 froid / 1 chaud1875 x 725 x 10611875 x 725 x 887230 V1850 W / 1352 W600 W12 / Schuko
3 froid / 2 chaud1875 x 725 x 10611875 x 725 x 887400 V / 230 V2720 W / 2258 W480 W15 / Schuko
2 froid / 3 chaud1875 x 725 x 10611875 x 725 x 887400 V3475 W / 3164 W370 W15 / CEE 16
1 froid / 4 chaud1935 x 725 x 11211935 x 725 x 887400 V4435 W / 4160 W305 W15 / CEE 16
GN 6/13 froid / 3 chaud2215 x 725 x 10612215 x 725 x 887400 V3720 W / 3258 W480 W15 / CEE 16
2 froid / 4 chaud2215 x 725 x 10612215 x 725 x 887400 V4475 W / 4164 W370 W15 / CEE 16

EK = variante réfrigération individuelle / ZK = variante réfrigération centrale

MODÈLES ENCASTRÉ – Duplex avec 2e étage dans la zone froide

Taille de l'appareil 2. étage (mm)Zone climatiqueDimensions EK mm (LxPxH)Dimensions ZK mm (LxPxH)TensionPuissance EK/ZKPuissance de réfrigération pour une température d‘évaporation de -10°CFiche
GN 2/1293 x 3521 froid / 1 chaud915 x 725 x 1171915 x 725 x 937230 V1435 W / 1160 W305 W12 / Schuko
GN 3/1293 x 6922 froid / 1 chaud1195 x 725 x 11561195 x 725 x 937230 V1610 W / 1160 W970 W12 / Schuko
GN 3/1293 x 3521 froid / 2 chaud1255 x 725 x 11711255 x 725 x 937400 V / 230 V2435 W / 2160 W305 W15 / Schuko
GN 4/1293 x 10323 froid / 1 chaud1535 x 725 x 11561535 x 725 x 937230 V1720 W / 1190 W1170 W12 / Schuko
GN 4/1293 x 6922 froid / 2 chaud1535 x 725 x 11561535 x 725 x 937400 V / 230 V2610 W / 2160 W970 W15 / Schuko
GN 4/1293 x 3521 froid / 3 chaud1595 x 725 x 11711595 x 725 x 937400 V / 230 V3435 W / 3160 W305 W15 / Schuko
GN 5/1293 x 13724 froid / 1 chaud1875 x 725 x 11561875 x 725 x 937230 V1850 W / 1230 W1330 W12 / Schuko
GN 5/1293 x 10323 froid / 2 chaud1875 x 725 x 11561875 x 725 x 937400 V / 230 V2720 W / 2190 W1170 W15 / Schuko
GN 5/1293 x 6922 froid / 3 chaud1875 x 725 x 11561875 x 725 x 937400 V3610 W / 3160 W970 W15 / CEE 16
GN 5/1293 x 3521 froid / 4 chaud1935 x 725 x 11711935 x 725 x 937400 V4435 W / 4160 W305 W15 / CEE 16
GN 6/1293 x 10323 froid / 3 chaud2215 x 725 x 11562215 x 725 x 937400 V3720 W / 3190 W1170 W15 / CEE 16
GN 6/1293 x 6922 froid / 4 chaud2215 x 725 x 11562215 x 725 x 937400 V4610 W / 4160 W970 W15 / CEE 16

EK = variante réfrigération individuelle / ZK = variante réfrigération centrale

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Service / Pièces de rechange
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