Modulare Bauweise
Dank der modularen Bauweise lassen sich die Culinario Vitrinen nach Ihren individuellen Wünschen zusammenstellen. Ihre Visionen werden dabei bedarfsorientiert erfasst und bearbeitet. Erhältlich sind die Culinario Vitrinen in verschiedenen Aufbauformen: als Tisch- / Einbau- / Stand- oder als Fahrbares Modell in den Standardgrössen GN 2/1 bis GN 5/1. Darüber hinaus sind Sondergrössen bis GN 13/1 mit vielen praktischen Unterbaumöglichkeiten möglich und lassen sich in neue wie auch in bestehende Konzepte optimal integrieren.
Einheitliches Design
Culinario bietet Ihnen dank des breiten und variablen Sortiments die Möglichkeit, Ihre gesamte Speisenausgabe sowie Frontcooking in einem modernen wie auch in einem einheitlichen und harmonisierenden Design zu realisieren – egal ob für warm, gekühlt oder kombiniert warm / gekühlt mit oder ohne Frontcooking.
Klima-Arten bedarfsgerecht realisierbar
Eine unerlässliche Voraussetzung für eine erfolgreiche Speisenausgabe ist das optimale Klima für Ihre Produkte. Als einzige Speisenausgabevitrine weltweit bietet Culinario die Möglichkeit mit nur einem Gerät, das Klima individuell pro GN-Feld einzustellen und schafft somit ideale Bedingungen für die verschiedenen Speisen. Somit sind Ihrer Flexibilität und Kreativität für Ihr Food-Konzept keine Grenzen gesetzt – die erforderlichen Kerntemperaturen werden über einen längeren Zeitraum gewährleistet.
Die Culinario Klima-Arten:
- Trockene Wärme
- Feuchte-bedampfte Wärme
- Neutrales Klima
- Crushed Ice Klima
- Gekühltes Klima
Ganztageslösungen in nur einem Gerät
Dank den schnell austauschbaren Trägermodulen und einer grossen Auswahl an Zubehör bietet Ihnen Culinario höchste Flexibilität für Ihre Ganztageskonzepte. In einer Einheit sind mehrere Klima-Arten kombinierbar.
Ob Frühstück, Sandwiches und andere Snacks für zwischendurch, Gemüse- und Pastagerichte am Mittag, Kuchen und Desserts am Nachmittag und oder ein exquisites Abendmenü – Culinario unterstützt Sie optimal und bietet Ihnen in der gleichen Einheit zahlreiche Möglichkeiten für Ihr Food-Konzept – immer an den Kundenwünschen angepasst.
Bedient oder Selbstbedient
Das Culinario System garantiert durch schnelle Umstellmöglichkeiten von bedient auf selbstbedient und umgekehrt höchste Flexibilität für Ihre Konzeptgestaltung. Neue Ideen und erfolgsversprechende Konzepte sind so jederzeit umsetzbar. Zudem werden die leicht zu reinigenden Oberflächen auch höchsten Hygieneansprüchen gerecht und bieten eine signifikante Zeitersparnis.
Nur das beste Licht
Durch die wegweisende Präsentationstechnik der Culinario Vitrinen mit leistungsstarker LED-Beleuchtung werden Ihre Speisen stets verkaufsfördernd in Szene gesetzt für mehr Umsatz am Point of Sale. Dabei lässt sich die Stützwärme wie auch die Beleuchtung pro GN Feld regeln. Zum Schutz Ihrer Speisen sind alle Leuchtmittel mit dem Beer Splitterschutz ausgestattet.
Alle Geräte sind standardmässig mit umschaltbarer (warm- / neutral-weiss) LED-Beleuchtung ausgestattet. Die Premium Linie Culinario Master Touch ist zudem mit einem 4-Farben LED-Lichtsystem ausgerüstet und ermöglicht eine faszinierende farbliche Abstimmung pro GN-Feld.
Verschiedene Steuerungskonzepte
Dank einfachstem Bedienkonzept sind die Culinario Vitrinen für jeden Anwender leicht verständlich. Bedarfsgerecht kann von der manuellen Bedienung bis hin zur patentierten intuitiven Steuerung über Touch Displays ausgewählt werden.
Hygiene – Reinigung
Das Design der Culinario Linie ist entwickelt und konzipiert, um alle Hygiene-Standards sowie HACCP Normen zu gewährleisten. Mit dem Spuckschutz im Kunden-Bereich sowie dem Tablar-Glas werden die Speisen entsprechend geschützt.
Zudem fokussieren wir uns bereits bei der Entwicklung und Konstruktion darauf, dass unsere Geräte weitgehend nut- und fugenfrei verarbeitet werden. Die Reinigung ist dadurch äusserst effizient und die Oberflächen bleiben weitgehend keim- und virenfrei. Die Trägermodule und das Zubehör lassen sich einfach entfernen und sind zudem spülmaschinentauglich.
Des Weiteren gewährleistet die Beer Technologie die geforderte Kerntemperatur der verschiedenen Speisen über einen langen Zeitraum.
Investitionssicherheit
Bereits bei der Entwicklung der Culinario Linie wurde viel Wert auf eine lange Lebensdauer der Speisenausgabevitrinen gelegt sowie darauf geachtet, dass die Geräte im Bedarfsfall einfach und effizient zu servicieren sind. Die Verfügbarkeit sowie der einfache Austausch von Ersatzteilen sind in kürzester Zeit gewährleistet. Das Risiko von Einnahmeausfällen ist dadurch auf ein Minimum reduziert.
Auswirkungen einer perfekten Präsentation
