Année
2020
Emplacement
Kohlenhof, 90443 Nürnberg, en Allemagne
Mandant
Pegasus Capital Partners
Planification et conception
Winkler Design GmbH & Co. KG / Soda Project & Design GmbH
Exploitant du restaurant
Food Affairs GmbH
Produit
Culinario Easy
Exigences de base pour le restaurant du personnel – Offres auprès de 5 points de distribution différents
- Daily Kitchen: 2 plats, locaux, internationaux
- Oven House: Pizzas, produits de boulangerie, produits gratinés
- Fresh Island: Sélection de salades avec garnitures
- Urban Garden: Plats végétariens et vegan
- Grill: Grillades à la minute = pièce maîtresse
Une gamme de produits diversifiée, des plats à la mode avec des influences physiologiques nutritionnelles ainsi qu'une équipe internationale synonyme de créativité, des produits régionaux ainsi qu'un mélange de restauration d'entreprise classique et de nouvelles créations innovantes, devant inspirer les employés au quotidien. Cela nécessite des vitrines de distribution de repas performantes, innovantes et esthétiquement sophistiquées.
Orange Campus, Allemagne
En coopération avec Art-Invest Real Estate Management et Aurelis Real Estate, la société Pegasus Capital Partners a planifié, développé et réalisé le nouveau siège d'un institut international d'études de marché de premier plan au Kohlenhof, à Nuremberg. Le «Orange Campus» regroupe les trois anciens sites de la société d'études de marché de Nuremberg, active au niveau mondial. Le nouveau siège central réunit ainsi les conditions nécessaires pour mettre clairement l'accent sur l'innovation en matière de produits et l'orientation mondiale des clients.
