Année
2020
Emplacement
Bahnhofstrasse 7, CH-3777 Saanenmöser, en Suisse
Mandant
Golfhotel Les Hauts de Gstaad & Spa
Planification et conception
Golfhotel Les Hauts de Gstaad & Spa
Produit
Culinario Elements
Exigences de base pour le buffet
- Positionnement clair dans le marché avec un buffet plus pratique et esthétique par rapport à la concurrence
- Renforcement de la réputation de l'hôtel en améliorant la qualité des aliments et du service au restaurant
- Durabilité dans les domaines du design et de la technologie
- Meilleure solution dans le domaine de la protection de l'haleine / de l'hygiène
GOLFHOTEL Les Hauts de Gstaad & Spa, Suisse
Le Golfhotel Les Hauts de Gstaad est un hôtel 4* supérieur, situé près de Gstaad. Il est géré personnellement par la famille propriétaire von Siebenthal et est ouvert toute l'année. 57 chambres d'hôtel avec un total de 107 lits, 3 restaurants différents, un centre de wellness sur 1000 m2 et un centre de séminaires complètent l'offre. Les hôtes viennent principalement de Suisse, de France, de Grande-Bretagne et d'autres pays européens. Ce sont des gens actifs, bons vivants qui aiment la randonnée, le golf, le ski, le ski de fond, etc. et qui apprécient un bon verre de vin et un repas savoureux.
RAPPORT DANS LE MAGAZINE POT-AU-FEU (1/22)
Nouveau concept de présentation des mets à l’Alp Carmenna, au-dessus d’Arosa
Située à une altitude de 2134 mètres et en plein milieu de l’environnement alpin d’Arosa, l’Alp Carmenna est un lieu de rendez-vous très apprécié des randonneurs et des adeptes des sports d’hiver. Si cet alpage est essentiellement utilisé pendant les mois d’été en tant que pâturage, il devient, pendant les mois d’hiver, un endroit idéal pour faire la fête. Pour être en mesure de répondre au flux de visiteurs, l’Alp Carmenna a inauguré récemment un restaurant libre-service – avec des vitrines de présentation de la maison Beer Grill AG qui garantissent une qualité optimale de la nourriture tout en économisant l’énergie et en évitant entièrement le gaspillage de produits alimentaires. En savoir plus
