Année
2016
Emplacement
Eisengasse 12, 4051 Bâle, en Suisse
Mandant
Coopérative Migros Bâle
Planification et conception
Hans Rickenbacher SA
Produit
Culinario Master Duplex
Exigences de base pour le buffet
- Une présentation optimale des aliments grâce à une technologie de commande éprouvée
- Éclairage chaud et/ou neutre réglable séparément
- Réglage libre de la chaleur du bas et du haut
- Possibilité de passer de la chaleur sèche à la chaleur humide/vapeur en fonction des heures de la journée et des aliments proposés
Fonction supplémentaire spéciale / avantage
Utilisation optimale de l'espace grâce à une conception sur mesure: huit unités de chauffe à double niveaux de la vitrine Culinario Master Duplex reliées entre elles.
MIGROS, Suisse
Migros est l'une des plus grandes entreprises de commerce de détail en Suisse. L’entreprise est représentée dans tous les cantons, au Liechtenstein et dans les départements français de l'Ain et de la Haute-Savoie, limitrophes du sud-ouest de la Suisse. Le groupe est divisé en 10 coopératives régionales et réalise un chiffre d'affaires annuel de 28.7 milliards de francs suisses.
Rapport dans le magazine GOURMET (4/17)
«Migros Daily» – le nouveau concept Convenience
En novembre 2016, le magasin probablement le plus spécial de la Société coopérative Migros Bâle a été réouvert. Le magasin Migros Märtplatz surprend les clients à double titre: Entièrement combiné dans un style rétro, il propose un nouvel assortiment de produits de type Convenience. Pour la présentation appétissante des aliments chauds, on a fait appel à l’entreprise Beer Grill AG de Villmergen, laquelle a conçue sans plus attendre une vitrine de vente inédite ... En savoir plus
