Plaque de maintien au froid/chaud Beer

Plaque de maintien au froid/chaud innovante avec une plage de température de -5°C à +140°C.

Attrayante et extrêmement robuste

Grâce à la surface de présentation en Gorilla Glass.

Agent réfrigérant écologique

Maintenant disponible avec l’agent réfrigérant R600a.

Solution deux en un – l’innovation dans le domaine des buffets

Maintenir au chaud et au froid devient un jeu d’enfant

Lorsque le plat doit rester froid: la plaque de maintien au froid/chaud BEER. Lorsque le plat doit rester chaud: la plaque de maintien au froid/chaud BEER. C’est exceptionnel! Un appareil muni de 2 fonctions, pour simplifier vos achats.

Une technologie ingénieuse

Un changement simple et rapide. Un effleurement du bout des doigts suffit pour basculer aisément entre les plages de température froides et chaudes. Moderne et facile à nettoyer, la surface de présentation réalisée en précieux Gorilla Glass se refroidit/se réchauffe en continu de -5°C à +140°C. Elle se prête parfaitement à une utilisation dans les buffets et comptoirs de vente dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration.

Avantages

Modèles & données

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Maintenir au chaud et au froid avec un seul appareil

La température de la surface se règle simplement en continu de -5°C à +140°C. La répartition homogène de la température sur la surface de la plaque en verre vous assure la meilleure qualité pour le maintien au chaud de vos repas et boissons.

Pratiquement pas de rayures

La zone de présentation très attrayante en verre de Gorilla Glass est extrêmement robuste et disponible dans les teintes RAL 9004 (noir) ou RAL 9010 (blanc).

Disponible en modèle à encastrer ou en modèle de table

La très appréciée plaque de maintien au froid/chaud est disponible en différentes tailles – à la fois comme modèle encastrable ou comme modèle de table.

Possibilités de combinaisons attrayantes pour la mise en valeur de vos aliments

Les plaques de maintien au froid/chaud Beer peuvent être combinées avec d'autres éléments tels que Uno Compact, Woks, poêles ainsi qu'avec le pont chauffant/lumineux Solaris de Beer, pour placer vos aliments apparents et de manière à favoriser les ventes. Par conséquent, vous attachez de l'importance aux délices culinaire de vos plats, ce qui n'est pas possible avec des récipients fermés, comme les «Chafing Dishes», en raison du mijotage des aliments.

LES AVANTAGES EN UN COUP D'ŒIL

Plaque de maintien au froid/chaud innovante pour le refroidissement et le maintien au chaud de mets
Plage de température de -5°C à +140°C (pour une température ambiante de 24°C)
Surface de présentation en Gorilla Glass au choix dans les teintes RAL 9004 (noir) ou RAL 9010 (blanc)
Disponible dans diverses tailles comme modèle de table ou modèle encastrable
Diverses versions encastrables possibles
Version autonome ou pour le raccordement à un froid central

MODÈLES ENCASTRÉ

Taille de l'appareil	Dimensions EK* mm (LxPxH)	Dimensions ZK** mm (LxPxH)	Teinte surface vitrée	Tension	Puissance	Fiche
GN 1/1	530 x 330 x 160	530 x 330 x 140	RAL 9004 / RAL 9010	230 V	0.85 kW	12
GN 2/1	530 x 660 x 160	530 x 660 x 140	RAL 9004 / RAL 9010	230 V	1.52 kW	12
GN 3/1	530 x 990 x 160	530 x 990 x 140	RAL 9004 / RAL 9010	230 V	2.34 kW	23

*Version autonome (EK): réfrigérant R600a

**Froid centra (ZK): au choix avec réfrigérant R134a, R404a, 507a ou R600a

MODÈLES TABLE

Taille de l'appareil	Dimensions EK* mm (LxPxH)	Teinte surface vitrée	Tension	Puissance	Fiche
GN 1/1	530 x 330 x 145	RAL 9004 / RAL 9010	230 V	0.85 kW	12
GN 2/1	530 x 660 x 145	RAL 9004 / RAL 9010	230 V	1.52 kW	12

*Avec réfrigérant R600a