Perfect Fry

La friteuse entièrement automatique et/ou la friteuse semi-automatique avec système de filtration intégré.

Produkt Teaser Perfect Fry v2

Avec système de filtration intégré

Cela permet d'éviter des investissements coûteux dans l'infrastructure.

Commande programmable

Pour une utilisation facile et une qualité constante.

Perfect Fry DSA7200 Inhaltsseite v4

Pour frire sans odeurs et sans dépôts de graisse

Une machine entièrement automatique pour des processus innovants et simplifiés

Perfect Fry DSA 7200 – la friteuse entièrement automatique qui saura vous convaincre et faciliter vos opérations. Après remplissage et sélection du programme souhaité, elle frit de manière autonome, égoutte le produit frit, l’éjecte automatiquement et le garde au chaud. Pour vous, c’est un gain de temps et d’argent: l’ensemble des odeurs, giclées de graisse et brouillards d’huile sont aspirés en interne grâce au système de filtration intégré. Résultat: toute hotte d’évacuation externe est inutile et on évite les dépôts désagréables de graisse dans la cuisine.

Des dimensions compactes, 9 programmes différents avec ajustement automatique de la quantité à frire et un nettoyage journalier simple et rapide sont autant d’atouts supplémentaires à porter au crédit de cette friteuse. Ces arguments et bien d’autres tout aussi probants la prédestinent à une utilisation dans les restaurants, les stations-service, les petites cuisines, les buvettes et les endroits dépourvus d’une hotte aspirante comme les locaux provisoires, ainsi que partout où vous avez toujours voulu frire sans que cela soit possible!

Avantages
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Une friteuse entièrement automatique pour une simplification considérable des processus

La friteuse entièrement automatique Perfect Fry DSA 7200 décharge énormément le personnel. Après remplissage et sélection du programme souhaité, elle frit de manière autonome, égoutte le produit frit, l’éjecte automatiquement et le garde au chaud.

Avec système de filtration intégré

Grâce au système de filtration intégré, les investissements coûteux en matière d'infrastructure sont évités. Toutes les odeurs, les giclées de graisse et les brouillards d'huile sont aspirés en interne.

Commande programmable

Grâce à la commande programmable, la Perfect Fry est extrêmement facile à utiliser. La friteuse dispose de 9 programmes, ce qui facilite l'utilisation et garantit une qualité élevée et constante des produits frits.

Des soubassements pratiques

Les soubassements spécialement conçus pour la Perfect Fry permettent de superposer de manière pratique 1 ou 2 friteuses. Le soubassement mobile est très peu encombrant et dispose en outre d'un équipement intégré permettant de placer des bacs GN 1/1 pour la collecte et le stockage temporaire des produits frits.

LES AVANTAGES EN UN COUP D'ŒIL

  • Friteuse performante avec aspiration intégrée des brouillards d’huile et des odeurs

  • Processus de friture automatique, égouttage compris

  • Ejection automatique des produits frits

  • Simplicité d’utilisation via les programmes

  • Détection et compensation de la quantité

  • Filtre à graisse et au charbon actif

  • L’appareil s’ouvre complètement en quelques gestes seulement et se nettoie facilement

  • Fonction de friture constante

  • Possibilité de frire avec des charges mélangées

  • Le produit frit est automatiquement maintenu au chaud (lampe chauffante pour le produit frit en accessoire)

  • Protection de votre personnel grâce au système de friture fermé

ModèleDimensions mm (LxPxH)Capacité par chargeContenance d’huilePoids net CapacitéTensionPuissanceAmpèreFiche
DSA 7200
entièrement automatique
434 x 677 x 762env. 1.5 kg11 l57 kg400 V7.2 kW16.0 ACEE 16
DSE 570
semi-automatique
434 x 409 x 587ca. 1.0 kg8 l43 kg400 V5.7 kW10.0 A15
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