FlexiCombi® MagicPilot®

Four mixte moderne avec un concept de commande Touch & Slide intelligent.

Produkt Teaser FlexiCombi MagicPilot

FlexiRack®: 40% de surface de cuisson supplémentaire

Pour une bien plus grande capacité.

Le système de nettoyage automatique WaveClean®

Une seule cartouche pour un nettoyage propre – sans nettoyage manuel supplémentaire.

Triple vitrage

et complètement isolé: la chaleur reste à l’intérieur!

FlexiCombi® TEAM

Le travail d'équipe pour les cuisines professionnelles – deux modes de cuisson en parallèle dans un seul appareil.

FlexiCombi MagicPilot Inhaltsseite v2

Une approche différente mais avantageuse

Contrairement à n'importe quel autre four mixte

Penser différemment est la clé des solutions innovantes. Notre FlexiCombi® en est un bon exemple. L'insertion transversale signifie que vous pouvez même manipuler de lourds bacs en toute sécurité sans avoir à changer votre prise. Grâce au tableau de commande sur écran tactile, le four mixte est aussi facile à utiliser que votre smartphone. Avec le système FlexiRack®, vous pouvez augmenter considérablement la capacité d'enfournement! Et n’oublions pas le système de nettoyage automatique WaveClean® utilisant une cartouche compacte – irréprochable et sécurisé.

Avantages
Modèles & données
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Capacité

Plus de capacité de cuisson – rendue facile avec FlexiRack®. Le concept d’espace de cuisson intelligent utilise l’enceinte de cuisson de façon optimale. Avantage pour vous: Un plus de capacité évident – et ainsi une productivité plus élevée. Le déroulement dans la cuisine devient plus performant. Cela vous fait gagner du temps et de l’énergie.

EasyLoad – manipulation pratique et sûre!

Avec le chargement transversal vous manipulez facilement les bacs, tôles, grilles et récipients lourds. Sans être obligé de remanipuler vous avez tout sous contrôle en permanence.

MagicPilot®

Système d’exploitation aussi simple que votre smartphone. Intuitif et simple d’utilisation.

autoChef®

Le savoir-faire des chefs inclus. Grâce aux processus de cuisson automatiques. La qualité des aliments est restituable rapidement et facilement.

ChefsHelp

Instructions de cuisson étape par étape pour des résultats impeccables. Partage de l’expertise du chef cuisiner.

QualityControl

Détection automatique des quantités. Qualité automatiquement constante. Sans sonde de température à couer.

Lecteur code-barres

Scannez le code-barre et activez le processus de cuisson avec le bouton de démarrage.

Favoris

Accédez aux processus de cuisson les plus fréquemment utilisés directement sur l’écran de démarrage.

SES® Steam Exhaust System

Empêche l’echappement de la vapeur avant que la porte de l’enceinte de cuisson ne soit ouverte. Niveau élevé de la sécurité de fonctionnement. Environnement de travail agréable dans la cuisine.

SmokeInside

Fonction de fumage intégrée (en option). Pour FlexiCombi® taille 6 et 10.

VideoAssist

Mode d’emploi virtuel. Assistance à tout moment 365 jours par an.

GreenInside

FlexiCombi® offre de la transparence au niveau de sa consommation optimisée d’énergie et d’eau. La consommation d’énergie et d’eau s’affiche automatiquement après chaque processus de cuisson (seulement électro).

ClimaSelect® Plus

Le parfait climat de chambre de cuisson en permanence. Pouvant être commandés individuellement.

WaveClean® le système de nettoyage automatique

Pour commencer, inserez juste une cartouche! Le nettoyage manuel n’est jamais necessaire.

FlexiCombi® TEAM

Le travail d'équipe pour les cuisines professionnelles – deux modes de cuisson en parallèle dans un seul appareil.

 

ProspeCTUS FlexiCombi® team

ModèlesDimensions mm (LxPxH)CapacitéPoids netTensionPuissanceFusible de protection
FlexiCombi® MagicPilot 6.1 électrique997 x 799 x 7906 Rails d'insertion120 kg400 V10.4 kW3x 16.0 A
FlexiCombi® MagicPilot 6.2 MAXI électrique997 x 799 x 7906 Rails d'insertion125 kg400 V20.9 kW3x 35.0 A
FlexiCombi® MagicPilot 10.1 électrique997 x 799 x 106010 Rails d'insertion145 kg400 V15.9 kW3x 25.0 A
FlexiCombi® MagicPilot 10.2 MAXI électrique997 x 799 x 106010 Rails d'insertion150 kg400 V30.5 kW3x 50.0 A
FlexiCombi® MagicPilot 20.1 électrique1075 x 813 x 196020 Rails d'insertion295 kg400 V31.7 kW3x 50.0 A
FlexiCombi® MagicPilot 20.2 MAXI électrique1115 x 999 x 196020 Rails d'insertion363 kg400 V60.9 kW3x 100.0 A
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