
Gril intelligent pour poulets avec système de nettoyage entièrement automatique
Efficacité maximale grâce à une commande intelligente et un système de nettoyage entièrement automatique
Le performant Rotinio avec son système de nettoyage entièrement automatique est idéal pour rôtir, griller, cuire au four ou cuire à basse température toutes sortes d'aliments. Grâce à la commande programmable de 250 programmes et au concept de commande Touch & Slide extrêmement innovant, le Rotinio est particulièrement adapté à une utilisation dans les boucheries, les snack-bars, les centres commerciaux, les restaurants et les cantines.
La température est réglable de 30°C à 250°C. Les deux lampes à quartz infrarouges spéciales peuvent être allumées séparément et garantissent un brunissement particulièrement appétissant de vos aliments. Le Rotinio Auto Clean est disponible en option avec le WiFi pour la surveillance et la gestion des recettes via la plateforme SmartConnect.
Une présentation attrayante
Grâce aux vitres de sécurité panoramique réflecteur de chaleur du côté de l'opérateur et du client, vous et votre client ont toujours la vue sur la marchandise en rotation.
LES AVANTAGES EN UN COUP D'ŒIL
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Gril performant pour rôtir, griller, cuire au four et cuire à basse température
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Avec système de nettoyage entièrement automatique
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Commande programmable avec 250 programmes (9 étapes par programme) et technologie de correction de cuisson intégrée
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WiFi en option pour la surveillance et la gestion des recettes via la plateforme SmartConnect
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Concept de fonctionnement Smartes Touches & Slide
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Régulation de la température 30°C – 250°C
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2 lampes à quartz infrarouge spéciales, commutables séparément, pour un brunissement optimal
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Verre de sécurité panoramique réflecteur de chaleur côté opérateur et côté client
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Tiroir à graisse amovible
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Différents modèles disponibles
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Disponible avec une hotte d'aspiration, en option
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Autres accessoires disponibles, tels que supports poulets, formes pour le fromage d'Italie, etc.
Modèles | Dimensions mm (LxPxH) sans une hotte d’aspiration | Dimensions mm (LxPxH) avec une hotte d’aspiration | Poids | Tension | Puissance | Ampère | Fiche |
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Rotinio 5 s Auto Clean | 885x760x1735 | 885x896x2069 | 180 kg | 400 V | 6.6 kW | 16.0 A | CEE 16 |
Rotinio 8 s Auto Clean | 1050x915x1800 | 1050x1079x2126 | 245 kg | 400 V | 13.6 kW | 16.0 A | CEE 16 |
Rotinio 8 s + 8 s Auto Clean | 1050x915x2135 | 1050x1079x2461 | 430 kg | 400 V | 27.2 kW | 32.0 A | CEE 32 |