Gril à haute performance pour cuire, rôtir ou griller des volailles et des viandes
Préparation efficace et une présentation attrayante
Destiné à la mise en oeuvre dans des restaurants, cantines, snack-bars, boucheries, centres commerciaux, piscines etc.
Portes équipées de vitres panoramiques de sécurité avec revêtement thermoréfléchissant aussi bien du côté service que du côté clientèle, charnières à gauche. Tiroir à graisse amovible avec écoulement. Rotor aisément amovible pour y fixer 4 paniers suspendus ou 4 doubles broches pour poulets.
Système de chauffage à air pulsé, aussi utilisable à basse température. Deux lampes spéciales infrarouges à quartz donnent un éclairage attractif et fournissent une source de chaleur supplémentaire.
La lampe côté clientèle peut être enclenchée séparément. Développement minimal de fumée. Commande analogique manuelle avec thermostat pour le réglage en continu de 50°C – 250°C et des durées avec minuterie jusqu‘à 4 heures.
LES AVANTAGES EN UN COUP D'ŒIL
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Gril à haute performance pour cuire, rôtir ou griller des volailles et des viandes
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Commande manuelle
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Réglage en continu de 50°C – 250°C
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Durées avec minuterie jusqu‘à 4 heures
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Des vitres panoramiques de sécurité
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Tiroir à graisse amovible
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Le volume de livraison comprend: 4 paniers suspendus, 4 doubles broches, 2 pinces à broches
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2 lampes spéciales infrarouges à quartz
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Divers d‘accessoires en option, par exemple: Moule à fromage d‘Italie, plaque de cuisson au four, paroi arrière en ACN avec verrouillage
Modèle | Dimensions mm (LxPxH) | Poids net | Tension | Puissance | Ampère | Fiche |
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BGT-4 | 825 x 590 x 750 | 80 kg | 400 V | 5.2 kW | 16.0 A | CEE 16 |