Uno Compact

Système de climat compact avec technologie éprouvée de Beer pour les plus petites surfaces de vente et buffets mobiles.

Un climat parfait pour vos aliments

Durée de conservation maximale et qualité optimale des aliments grâce à des possibilités individuelles de réglage du climat.

Une combinaison mobile et flexible

Uno Compact est facile à monter et à démonter et peut être combiné de manière attrayante avec d'autres modules de buffet.

Un regard libre sur vos compétences culinaires

Contrairement au «Chafing Dishes», Uno Compact permet un regard libre sur vos aliments et simplifie la manutention pour vos hôtes – et les aliments ne mijotent pas.

La solution pratique pour le maintien au chaud ou au froid

Le système de climat à encombrement réduit

Grâce à un encombrement réduit, l’appareil Uno Compact vous permet de présenter vos repas chauds ou froids dans un climat approprié et encourageant la vente. L’appareil Uno Compact très maniable et mobile est proposé en quatre exécutions de climat. Vous pouvez présenter vos repas dans un environnement de vapeur chaude, chaud sec, neutre ou froid sur un lit de glace pillée et offrir ainsi vos plats toujours dans un environnement de climat optimal.

Des possibilités d'utilisation et de combinaisons multiples

Uno Compact peut être utilisé de manière peu encombrante, indépendamment de la surface de présentation et des dispositions structurelles. Il peut être utilisé individuellement avec des accessoires modernes ou en combinaison avec le pont design chauffant/lumineux Solaris pour créer une solution efficace et visuellement attrayante. Les nombreuses combinaisons possibles de lumière et de chaleur créent un éclairage optimal de vos aliments.

Avantages

Modèles & données

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Une manipulation simple

L’Uno Compact est prête à être branché et peut être utilisé de manière facile et efficace. Une manipulation simple est garantie.

4 types de climat individuellement réalisables

Uno Compact offre la possibilité de régler individuellement les types climatiques chaud-sec, chaud-humide / vaporisé, neutre, avec glace pilée ainsi qu’ au réfrigération à air pulsé, individuel, offrant ainsi des conditions idéales pour différents plats.

Possibilités de combinaisons pour la mise en valeur de vos aliments

Uno Compact peut être combiné avec d'autres éléments tels que les plaques de maintien au chaud, Woks, poêles ainsi qu'avec le pont chauffant/lumineux Solaris de Beer, pour placer vos aliments apparents et de manière à favoriser les ventes. Par conséquent, vous attachez de l'importance aux délices culinaire de vos plats, ce qui n'est pas possible avec des récipients fermés, comme les «Chafing Dishes», en raison du mijotage des aliments.

Les accessoires Culinario – la distribution contemporaine des repas

La vaste gamme attrayante d’accessoires permet de créer une présentation atmosphérique. Des solutions thématiques telles que le wok et les plaques de gril, etc. offrent des possibilités presque illimitées. Toujours prêt pour la situation de tous les jours et les manifestations thématiques. Ainsi, vous rendez un service de distribution de repas moderne, esthétique et appétissant.

LES AVANTAGES EN UN COUP D'ŒIL

Technologie Culinario éprouvée en format GN 1/1
4 zones de climat: vapeur chaude, chaud sec, neutre ou froid sur lit de glace pillée
Grâce à l’encombrement réduit; optimal pour une utilisation mobile
Accessoires pratiques disponibles
Bilan énergétique optimal; seulement 700 watts par unité
En option: laquage adapté à votre concept de couleurs
Idéal aussi pour une utilisation combinée avec le pont à éclairage/chauffant Solaris Design

Modèles	Dimensions mm (LxPxH)	Bac GN (max. hauteur)	Plaques (format)	Tension	Puissance	Max. nominal current	Fiche
Uno Compact 65	345 x 575 x 175	65 mm	GN 1/1	230 V	0.7 kW	3.1 A	12 / Schuko
Uno Compact 100	398 x 584 x 210	100 mm	GN 1/1	230 V	0.7 kW	3.1 A	12 / Schuko
Uno Compact 150	398 x 584 x 250	150 mm	GN 1/1	230 V	0.7 kW	3.1 A	12 / Schuko