Die weltweit erste multifun-
ktionale Vitrine – patentiert
Grenzenlose Variabilität in der Speisenpräsentation
Vulcano bietet Ihnen die Möglichkeit Ihre Speisen klimagerecht heiss/trocken, heiss/feucht, aktiv kalt oder neutral anzubieten. Die Vitrine passt sich dank den kurzen Klima-Umschaltzeiten von nur 30 Minuten optimal und flexibel an Ihr wechselndes Speisenangebot an. Vulcano bietet damit die perfekte Raumausnutzung und maximale Einsatzflexibilität.
Mit Vulcano haben Sie die Möglichkeit, Ihr Angebot rund um die Uhr (24 Stunden / 7 Tage) den wechselnden Konsumbedürfnissen Ihrer Kunden anzupassen.
Die Vorteile auf einen Blick
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Maximale Variabilität bei geringem Platzbedarf
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Kurze Umschalt- und Wechselzeiten für vier verschiedene Klimas: heiss-trocken, heiss-feucht, aktiv kalt oder neutral
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Gleichbleibende Frische der Speisen dank dem regulierbaren Frischdampfsystem
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Wärmeerzeugung mittels Flächeninduktion
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Gekühlte Produkte bleiben lange frisch durch aktive Umluftkühlung (Kälteklasse M2)
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Energiesparend dank zukunftsweisender Technik
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Attraktive Speisenpräsentation durch LED- und Infrarot-Ausleuchtung
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Bedient oder selbstbedient: rasches Umstellen durch einfaches Einschieben des Frontglases
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Als Einbau- / Stand- oder Fahrbar-Variante erhältlich
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Eigengekühlte oder zentralgekühlte Ausführung
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Umfangreiches und flexibles Zubehör-Sortiment
Modelle Einbau / Stand
| Abmessungen mm (BxTxH) | Präsentationsfläche mm | Spannung | Leistung mit Frischdampft | Leistung ohne Frischdampf | Max. Nennstrom | Stecker | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 780 x 900 x 1300 | 650 x 600 | 400 V | 3800 W | 2250 W | 7.0 A | CEE 16A | |
| 1120 x 900 x 1300 | 975 x 600 | 400 V | 4900 W | 3350 W | 10.5 A | CEE 16A | |
| 1460 x 900 x 1300 | 1300 x 600 | 400 V | 6000 W | 4450 W | 14.0 A | CEE 16A |
