Vulcano

Die einzigartige Hi-Tech Speisenausgabevitrine mit Umstellmöglichkeit von warm auf gekühlt mit Induktion, Frischdampfsystem und Umluftkühlung.

Produkt Teaser Vulcano

Verkaufsfördernde LED Ausleuchtung

Mit leistungsstarken LED Leuchtmittel werden Speisen verkaufsfördernd in Szene gesetzt.

Perfektes Klima für Ihre Speisen

Maximale Haltbarkeit und optimale Produktqualität der Speisen aufgrund individueller Einstellmöglichkeit des Klimas.

Umweltschonendes Kältemittel

Jetzt neu mit Kältemittel R290a erhältlich.

Vulcano Inhaltsseite

Die weltweit erste multifun-
ktionale Vitrine – patentiert

Grenzenlose Variabilität in der Speisenpräsentation

Vulcano bietet Ihnen die Möglichkeit Ihre Speisen klimagerecht heiss/trocken, heiss/feucht, aktiv kalt oder neutral anzubieten. Die Vitrine passt sich dank den kurzen Klima-​Umschaltzeiten von nur 30 Minuten optimal und flexibel an Ihr wechselndes Speisenangebot an. Vulcano bietet damit die perfekte Raumausnutzung und maximale Einsatzflexibilität.

Mit Vulcano haben Sie die Möglichkeit, Ihr Angebot rund um die Uhr (24 Stunden / 7 Tage) den wechselnden Konsumbedürfnissen Ihrer Kunden anzupassen.

Vorteile
Modelle & Daten
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Stilvolle Präsentationsmöglichkeiten

Die durchgehend grosse Präsentationsfläche der Vitrine gestattet, mit der Fülle an induktionsfähigem Geschirr in diversen Formen, Farben und Grössen, viel Spielraum für neue Ideen und erfolgsversprechende Konzepte.

4 Klima-Arten realisierbar mit nur 1 Gerät

Vulcano bietet die Möglichkeit die Klima-Arten Trocken-Warm, Heiss-Bedampft, Neutral und nach nur 30 Minuten Umschaltzeit Aktiv-Gekühlt. Somit können mit nur einem Gerät Ganztages-Konzepte und saisonal oder themenbezogene Food-Konzepte flexibel realisieren werden.

Verkaufsfördernde LED Ausleuchtung

Die moderne Speisenausgabevitrine überzeugt mit einem attraktiven LED-Lichtsystem. Eine ideale und ansprechende Ausleuchtung verschiedenster Speisen in einer Vitrine ist garantiert.

Ein System für alle Anwendungen

Die Culinario Linie umfasst Wärme-Vitrinen, Kühlvitrinen und Warm-/ Kühlvitrinen in einheitlichem und modernem Design. Die einzelnen Vitrinen lassen sich dadurch ideal kombinieren – Umstellmöglichkeit von bedient auf selbstbedient inklusive.

 

Zubehör – zeitgemässe Ausgabe

Mit dem umfangreichen Sortiment lassen sich stimmige Szenerien zaubern. Stets für jede Tagessituation und thematischen Anlass gerüstet! Somit ermöglichen Sie eine moderne, ästhetische und appetitliche Ausgabe von Speisen.

 

Die Vorteile auf einen Blick

  • Maximale Variabilität bei geringem Platzbedarf

  • Kurze Umschalt- und Wechselzeiten für vier verschiedene Klimas: heiss-trocken, heiss-feucht, aktiv kalt oder neutral

  • Gleichbleibende Frische der Speisen dank dem regulierbaren Frischdampfsystem

  • Wärmeerzeugung mittels Flächeninduktion

  • Gekühlte Produkte bleiben lange frisch durch aktive Umluftkühlung (Kälteklasse M2)

  • Energiesparend dank zukunftsweisender Technik

  • Attraktive Speisenpräsentation durch LED- und Infrarot-Ausleuchtung

  • Bedient oder selbstbedient: rasches Umstellen durch einfaches Einschieben des Frontglases

  • Als Einbau- / Stand- oder Fahrbar-Variante erhältlich

  • Eigengekühlte oder zentralgekühlte Ausführung

  • Umfangreiches und flexibles Zubehör-Sortiment

Modelle Einbau / Stand

Abmessungen mm (BxTxH)Präsentationsfläche mm SpannungLeistung mit FrischdampftLeistung ohne FrischdampfMax. NennstromStecker
780 x 900 x 1300650 x 600400 V3800 W2250 W7.0 ACEE 16A
1120 x 900 x 1300975 x 600400 V4900 W3350 W10.5 ACEE 16A
1460 x 900 x 13001300 x 600400 V6000 W4450 W14.0 ACEE 16A
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