TurboChef

Un four performant à grande vitesse pour la restauration professionnelle.

Produkt Teaser TurboChef v5

Commande tactile intelligente avec Wi-Fi

Pour une qualité des aliments standardisée et une gestion des données simple.

Fonctionnement sans hotte aspirante

Grâce à un système de filtrage intégré.

Focus sur une faible empreinte écologique

Le TurboChef Eco est le four TurboChef le plus efficace sur le plan énergétique.

TurboChef Eco Inhaltsseite v3

L'Eco est le TurboChef le plus efficace sur le plan énergétique

Il laisse la plus petite empreinte écologique

Grâce à sa technologie brevetée, le TurboChef Eco permet une préparation de repas extrêmement rapide sans perte de qualité. A cet effet, le TurboChef Eco offre des performances de cuisson exceptionnelles dans les plus petits espaces et avec une consommation d'énergie réduite.

Il fonctionne avec une combinaison d'air pulsé à haute vitesse et de micro-ondes au-dessus. Le four est doté d'une commande tactile intelligente avec Wi-Fi pour mémoriser jusqu'à 256 recettes.

Le TurboChef Eco est parfaitement adapté à une utilisation dans les cafés, les bistros, les restaurants à service rapide, les bars et les établissements de nuit. Grâce au système de filtrage intégré, il n'est pas nécessaire d'investir dans une hotte d'aspiration coûteuse; le TurboChef peut être utilisé partout où vous le souhaitez.

Avantages
Modèles & données
Downloads

Commande tactile programmable avec Wi-Fi

Le TurboChef Eco est doté d'une commande tactile programmable avec Wi-Fi. Il est possible de transférer et de mémoriser facilement jusqu'à 256 programmes comportant des étapes différentes.

Vitesse incomparable sans perte de qualité

Avec les appareils de la série TurboChef, vous pouvez préparer des pâtisseries, de la viande, du poisson, de la pizza, de la tarte flambée, des pâtes et bien plus encore avec une rapidité incomparable. Grâce à un système de buses d'air chaud ciblé par le haut et/ou par le bas, combiné au système de micro-ondes, les temps de cuisson se réduisent de plus de 80%! Ceci avec une très bonne qualité des aliments.

Fonctionnement sans hotte aspirante

Grâce au système de filtrage intégré, il n'est pas nécessaire d'investir inutilement dans une hotte aspirante. De plus, le TurboChef peut être placé à n'importe quel endroit de votre établissement.

Différents modèles disponibles

La gamme TurboChef comprend une variété de modèles différents. La gamme de produits offre la meilleure solution pour chaque domaine d'application et aux conditions d’espace.

 

Flexibilité maximale

Grâce à sa vitesse incomparablement élevée et à son très faible encombrement, le TurboChef est d'un grand soutien pour toute entreprise de restauration – que ce soit en tant qu'unité principale pour la préparation des repas ou en tant que support aux heures de pointe.

LES AVANTAGES EN UN COUP D'ŒIL

  • Commande programmable avec 256 programmes différents

  • Vitesse incomparablement élevée sans perte de qualité

  • Affichage pratique et clair

  • Avec système de filtrage intégré

  • La gamme TurboChef comprend différents modèles en fonction des besoins et de leur utilisation

  • Le TurboChef offre un maximum de flexibilité dans votre cuisine

  • Divers accessoires disponibles

ModèlesDimensions mm (LxPxH)VolumePoidsTensionPuissanceAmpère
TurboChef Eco409 x 597 x 54615.3 l54 kg230 V3.3 kW16.0 A
TurboChef Sota406 x 757 x 63515.4 l77 kg400 V6.2 kW16.0 A
TurboChef Sota Touch406 x 757 x 63515.4 l77 kg / 61 kg*230 V**3.6 kW**16.0 A**
TurboChef i3622 x 794 x 54032.3 l111 kg400 V9.5 kW20.0 A
TurboChef i3 Touch622 x 794 x 54032.3 l111 kg400 V9.5 kW20.0 A
TurboChef i5714 x 718 x 61862.0 l125 kg400 V10.0 kW20.0 A
TurboChef i5 Touch714 x 718 x 61862.0 l125 kg400 V10.0 kW20.0 A
TurboChef Tornado 2660 x 653 x 483 / 584***29.9 l86 kg400 V10.5 kW20.0 A
TurboChef Bullet538 x 699 x 483 / 584***22.1 l84 kg400 V6.7 kW20.0 A

*Standard / Single Mag

**Single Mag

***Sur pied

Service
Service
Siège
+41 56 618 78 00
info@beergrill.com
Service / Pièces de rechange
+41 56 618 78 28
service@beergrill.com

Demander un devis maintenant

Demander un conseil maintenant

Conseils
Offre
Avantages
Modèles & données
Downloads