Jahr
2020
Standort
Gardistrasse 2A, 3000 Bern, Schweiz
Auftraggeber
SBB (Schweizerische Bundesbahnen) AG, Schweiz
Planung und Konzeption
Tetris Consulting GmbH / Promafox AG
Restaurantbetreiber
ZFV Unternehmungen
Produkt
Culinario Touch
Zielsetzungen für das Mitarbeiterrestaurant
- Neues Foodcourt Konzept und Design
- Innovative und zeitgemässe Internationale Street Food Speisen wie Poke Bowls, Burger, usw.
- Selbstbediente Vitrinen und Kassensysteme pro Bereich sollen Effizienz und Schnelligkeit für bis zu 800 Essen ermöglichen
- Beste Optik, Geschmack und Temperatur der Speisen sollen durch beste Systeme in Grossküche und in der Speisenausgabe gewährleistet werden
SBB AG, Schweiz
Die SBB (Schweizerische Bundesbahnen) AG bringt täglich über 1,32 Millionen Reisende und 2000‘000 Tonnen Güter ans Ziel. Die SBB ist mehr als nur die Eisenbahn: 32‘500 leidenschaftliche Mitarbeitende machen das Unternehmen zum Rückgrat des öffentlichen Verkehrs und arbeiten mit an der Vision für die Mobilität der Zukunft.
