Jahr
2018

Standort
Bahnhofstrasse 57, 8001 Zürich, Schweiz

Auftraggeber
Coop Genossenschaft

Produkt
Culinario Easy

Jahr
2018

Standort
Bahnhofstrasse 57, 8001 Zürich, Schweiz

Auftraggeber
Coop Genossenschaft

Produkt
Culinario Easy

Jahr
2018

Standort
Bahnhofstrasse 57, 8001 Zürich, Schweiz

Auftraggeber
Coop Genossenschaft

Produkt
Culinario Easy

Jahr
2018

Standort
Bahnhofstrasse 57, 8001 Zürich, Schweiz

Auftraggeber
Coop Genossenschaft

Produkt
Culinario Easy

Inhaltsbild St Annahof

Grundanforderungen an das Buffet

  • Optimale Warmhaltung der Speisen
  • Einladende Speisenpräsentation
  • Manuelle Steuerung
  • Einfaches Handling

 

Besondere Zusatzfunktion

Am warmen Ausgabebuffet wurden die Stützen für das Oberglas zurückversetzt und schmäler gehalten – dies erleichtert den Mitarbeitenden die Bewirtschaftung der Vitrine.

COOP, Schweiz

Die Coop Genossenschaft [ˈkoop] gehört zu den grössten Detailhandels- und Grosshandelsunternehmen der Schweiz. Unter dem Eigennamen betreibt Coop Supermärkte, Warenhäuser (Coop City), Restaurants, Heimwerkerbedarfsgeschäfte (Coop Bau+Hobby), Apotheken im Joint Venture mit Galenica (Coop Vitality) sowie über die Tochtergesellschaft Coop Mineraloel AG Tankstellen- und Convenience-Shops (Coop Pronto und Coop to go). Mit der Transgourmet Holding ist Coop im In- und Auslandsengagement im Gastronomie- und Gewerbegrosshandel sowie mit den Marché-Restaurants, im Bereich der Schweizer Verkehrsgastronomie tätig. Die Unternehmensgruppe erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 30.7 Mrd CHF.

Reportage im Magazin GOURMET (6/18)

Wie man heute erfolgreich warme Speisen präsentiert – und verkauft!

An der berühmtesten und exklusivsten Einkaufsstrasse der Schweiz – der Zürcher Bahnhofstrasse – befindet sich eines der Flaggschiffe der Coop Gastronomie: Im vierten Stock des St. Annahof Warenhauses geniesst der Gast kulinarische Kreationen, welche kompromisslos nach den Bestimmungen der neuen Lebensmittelverordnung zubereitet werden. Coop hat denn auch ihr Gastronomiekonzept schweizweit vereinheitlicht. Die daraus entstehenden Synergien machen sich bezahlt – so auch mit der Speisepräsentations- und -ausgabevitrine Culinario Easy der Beer Grill AG.   Mehr erfahren

Service
Service
Zentrale
+41 56 618 78 00
info@beergrill.com
Service / Ersatzteile
+41 56 618 78 28
service@beergrill.com

Jetzt Offerte anfordern

Jetzt Beratung anfordern

Beratung
Offerte